Харчування дітей — це запорука їхнього здоров’я, високої розумової активності та гарного настрою протягом усього навчального дня! У Полтавському ліцеї Полтавської обласної ради ми приділяємо особливу увагу якості, безпечності та користі страв. Офіційно та безпечно. Організація харчування у нашому ліцеї здійснюється у суворій відповідності до законодавчих норм України, зокрема: – Постанови Кабінету Міністрів України від 24 березня 2021 р. № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку» (із змінами та доповненнями); – Санітарного регламенту для закладів загальної середньої освіти (наказ МОЗ України від 25.09.2020 № 2205); – Нормативно-правових актів щодо забезпечення безкоштовним та пільговим харчуванням учнів у закладах освіти. 🛡 Контроль якості за системою НАССР (ХАССП) Приготування їжі на харчоблоці ліцею здійснюється із дотриманням усіх вимог системи НАССР. Це гарантує: 1. Суворий контроль на кожному етапі — від прийому сировини від перевірених постачальників до видачі готової страви; 2. Дотримання температурних режимів зберігання та приготування продуктів; 3. Ідеальну чистоту харчоблоку та кухонного інвентарю. 🍎 Сезонне та збалансоване меню Ми працюємо за спеціально розробленим сезонним меню (осінь, зима, весна), яке відповідає реформі шкільного харчування: – Раціон містить оптимальну кількість білків, жирів, вуглеводів, вітамінів та мікроелементів; – Зменшено вміст цукру та солі, повністю виключено штучні барвники та консерванти; – Щодня в меню присутні свіжі овочі, фрукти, м’ясні та рибні страви, молочна продукція та корисні напої. 👨🍳 З турботою та любов’ю від наших кухарів Головний секрет нашої їдальні — це дбайливе та відповідальне ставлення кухарів до своєї справи. Вони не просто готують їжу за технологічними картами, а вкладають душу в кожну страву, щоб вона була не лише корисною, а й естетично привабливою та апетитною. Ми прагнемо, щоб кожна перерва на обід була для ліцеїстів затишною, комфортною та смачною! Смакуйте з користю та енергією для нових звершень!
